【好蔬福溫室蔬果園】

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今日想要來介紹一下多吃番茄的益處，一部份也是自家有種植小番茄(櫻蜜和橙蜜小番茄)，自己也是超愛吃番茄的人!不論任何吃法和番茄大小顆 :D

雖然有些人不愛吃番茄，但是這樣會忽略掉番茄的許多的營養價值。
首先，番茄裡有許多維他命和礦物質，它可以防癌、抗氧化、減少急病，也有治療食慾不振、幫助消化、增強免疫力等功用。

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番茄的好處↓

1、穩定血糖: 

是膳食纖維的重要來源，可以穩定血糖和膽固醇。

2、健胃消食:

有幫助消化，清熱解毒，降壓降脂之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的治療作用。

3、防止中風:

有抵抗血液凝聚的效果，能夠防止腦血栓的發生。中風的病人每天適量引用番茄汁，有異於病的康復。

4、防白內障:

除了預防白內障，還對夜盲症有一定的防治效果，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

5、保護血管:

番茄含有各種對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，減少心臟病的發作。實用番茄對防治動脈硬化，冠心病也有幫助。

6、抗氧能力:

番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，能保護細胞，防止癌變進程。還能有效減少乳癌、胰臟癌、前列腺癌，各種癌症的發病危險。

7、延緩衰老:

茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可以清除體內有毒物質，恢復身體器官機能正常的功能，延緩衰老病變，故番茄擁有長壽果之美譽。

8、美容護膚:

有去班、美容、抗衰老、護膚等功效，使皮膚保持白皙，保護血管壁的彈性和保護皮膚，減少得到皮膚病得機率，番茄汁還對消除狐臭有一定的功效。

9、降罹癌率:

番茄紅素是強有力的抗氧化劑，根據加拿大研究報告表示，番茄亦有防癌、長壽等功效。

茄紅素還有保護管制基因運作之作用，調節荷爾蒙和免疫系統的反應，調整新陳代謝，而這些都是降低生病機率的重要作用。

多倫多大學營養科學系「加拿大醫學期刊」撰文表示，不管番茄本身或番茄製品如何作用，重要文獻顯示，多吃番茄對身體好處多多，例如美國一項針對老年人進行的研究結論說，常吃番茄的人比不常吃番茄的人活得更長。

美國另一項長期研究指出，每週吃十次以上番茄的人，罹患前列腺癌、乳癌和消化道癌的比例比不常吃番茄的人低百分之三十五，可見多吃番茄或喝番茄汁，罹患癌症的機率就越低。

目前番茄實品以榮登現代人實大飽健食品的榜首，標準局建議，茄紅素一天實用約二至六毫克，超過部分會由人體自然代謝掉。

※吃番茄的注意事項

吃番茄的注意事項

吃番茄的注意事項！！

(很重要所以要重複講三次)

1、體直屬寒不宜:

番茄性寒，胃不好的人不能吃多，如果女生會經痛，在月經來潮期間，忌吃。

2、不和黃瓜同吃:

小黃瓜裡面含有破壞番茄營養的分解酶，如果2個一起吃，就達不到補充營養的目的了。

3、空腹不宜食用:

空腹吃番茄，因為番茄中含有某種化學物質，易與胃酸結合成塊狀結石，造成胃部脹痛。

4、番茄不可生吃:

未成熟的番茄，含有龍葵鹼，會累積在體內造成慢性中毒，嚴重的話可能會休克，因此切記不要生吃未成熟的青番茄!

5、適合人群實用:

食慾不振，牙齦習慣出血，常常頭暈、貧血、心悸、慢性肝炎、夜盲症，高血壓的人，可以多多實用。

6、不宜食用的人:

胃潰瘍，腸炎，體內有結石的患者，不宜食用；可是番茄汁(罐裝)經過100%高溫殺菌的適合任何體質的人飲用，一樣可以達到補充營養的效果。

(文章知識來源媽媽育兒百科和知識+)

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最後小公告:

好蔬福溫室蔬果園的小番茄預計3月份要採收囉!

分別是櫻蜜小番茄和橙蜜小番茄，有助教部落客的文章可以了解櫻蜜小番茄的可口~

我們售有3斤手提盒和半打的紙箱裝(內容物6盒3斤手提盒)，可以依客人需求挑選要櫻蜜或橙蜜，也可以混裝哦! 

歡迎E-mail或致電詢問。

E-mail: sevensou700@gmail.com  連絡電話: 0981110332